Gâteau au Fromage et au Chocolat

Name: Gâteau au Fromage et au Chocolat
Prep time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 1 tasse de noix, moulue; 1 paquet de chocolat noir, Turin ou toute autre barre de chocolat à cuire; 3/4 tasses de crème épaisse; 3 fromage à la crème, Philadelphia; 1 tasse de sucre; 1/4 tasses de farine; 4 œufs; 1 cuillère à café de beurre

Lorenza Avila

Cheesecake au chocolat avec des touches de noix sur les bords.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-12-2009

Préparation

1h 20 mins

Moyenne

Beurrer un moule et y saupoudrer la noix moulue. (mettre un papier d'aluminium au fond pour le retirer plus facilement). Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes. Au bain-marie, faire fondre le chocolat. Ajouter progressivement la crème jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et forme une crème. Avec un grand fouet, battre le fromage pour l'assouplir, ajouter le sucre, les œufs un par un, la vanille, la farine et le chocolat tiède. Verser le mélange dans le moule préparé et cuire à 225 degrés pendant 20 minutes. Réduire la température à 190 degrés et laisser cuire 45 minutes de plus. Passer un couteau sur les bords, retirer les bords et démouler, décorer avec du cacao tamisé et du sucre glace.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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