Recette de flan de citrouille

Name: Recette de flan de citrouille
Prep time: 130 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 citrouilles de Castille, mini; suffisant d'eau; 1/2 tasses de sucre; 1 bâton de cannelle; 5 clous de girofle; 2 cuillères à soupe de noix de muscade; 2 cuillères à soupe de poudre de gingembre; 1/4 tasses de lait; 6 tasses de lait; 2 sacs de Flan D'Gari® saveur vanille; suffisant de sucre

D´Gari

Célébrez l'arrivée de l'automne avec cette recette de flan de citrouille, car c'est un dessert au goût idéal pour oublier le froid. Le meilleur dans tout ça ? Non seulement vous serez séduit par le goût de ce flan de citrouille, mais aussi par sa texture crémeuse.

Saviez-vous que ? En plus de son goût délicieux, la citrouille est riche en antioxydants, en fibres et en vitamines A et C.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-10-2024

Préparation

1h 20 mins

50 mins

Moyenne

Coupez le dessus de la citrouille, retirez la pulpe avec une cuillère et réservez 1 ½ tasse. Faites cuire la citrouille, le sucre, la cannelle, le clou de girofle, la muscade et le gingembre en poudre dans une casserole avec suffisamment d'eau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mixez la citrouille avec ¼ de tasse de lait jusqu'à obtenir une purée. Réservez. Chauffez le lait, ajoutez le Flan D’Gari® saveur vanille et la purée de citrouille. Mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène, sans porter à ébullition. Versez le mélange du flan dans les citrouilles et réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il prenne. Saupoudrez le flan de citrouille de sucre et utilisez un chalumeau pour flamber et caraméliser le sucre.