Gâteau Impossible Express

Name: Gâteau Impossible Express
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 45 grammes de beurre, à température ambiante; 2 œufs; 1/2 paquets de farine pour gâteau au chocolat, 260 g; 1/2 tasses de lait de vache; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 1 boîte de lait concentré sucré, 397 g; 1 boîte de lait évaporé; 5 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Vasconia

Bien que vous ayez placé le mélange de flan après celui du gâteau, au moment de la cuisson, tout s'inverse et vous aurez, en le retournant, le gâteau en bas et le flan en haut !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-02-2017

Préparation

45 mins

Basse

Pour le gâteau : Beurrez et farinez une Cocotte-Minute®. Dans le bol d'un batteur électrique, crémez le beurre et ajoutez un œuf. Alternez avec la moitié de la farine préparée (130 g) et un peu de lait, en battant jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Ajoutez l'œuf, la farine et le lait restants. Sans arrêter de battre, incorporez la levure chimique. Versez la pâte du gâteau dans la Cocotte-Minute® préparée et réservez. Pour le flan : Mélangez le lait concentré, le lait évaporé, les œufs et l'extrait de vanille. Placez dans la Cocotte-Minute® sur la pâte du gâteau. Cuisez à feu DOUX en couvrant la cocotte hermétiquement, SANS PLACER LE RÉGULATEUR DE PRESSION. À partir du moment où la vapeur sort, placez le régulateur de pression et laissez cuire pendant 45 minutes (vous pouvez vérifier si le gâteau est cuit après 35 minutes en y insérant une aiguille à tester ou un cure-dent). Retirez la Cocotte-Minute® du feu, laissez refroidir, ouvrez la Cocotte-Minute® et voilà ! Démoulez et conservez au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

221

kcal

11.05%

Glucides, par différence

3.4

1.13%

Protéine

2.4

4.8%

Lipides totaux (gras)

21.9

33.69%

null

100

null

Fourni par

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