Flan Maizena®

Name: Flan Maizena®
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2/3 tasses de sucre; 3 cuillères à soupe de Maizena® Fécule de maïs régulière; 2 1/2 tasses de lait écrémé; 3 cuillères à soupe de vanille liquide; 4 œufs; 90 grammes de fromage à la crème

Si vous voulez préparer un dessert délicieux et facile, n'hésitez pas à essayer ce flan crémeux de Maizena, qui vous fascinera. Le meilleur de tout, c'est que vous n'avez besoin que de six ingrédients pour le préparer, que vous avez sûrement en ce moment dans votre garde-manger. Délicieux !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-02-2018

Préparation

5 mins

30 mins

Basse

Chauffer une poêle en téflon et faire fondre ¼ de tasse de sucre (sans remuer) jusqu'à obtenir un caramel clair. Verser délicatement dans un saladier en verre de 20 cm de diamètre. Dissoudre Maizena® Fécule de Maïs Régulière dans ½ tasse de lait froid. Faire bouillir le reste du lait et verser la Maizena® préalablement dissoute, laisser cuire jusqu'à épaississement. Une fois que la préparation précédente a refroidi, mixer avec le reste du sucre, la vanille, l'œuf et le fromage à la crème. Verser le mélange dans le récipient contenant le caramel et bien couvrir avec du papier aluminium. Cuire au bain-marie dans une cocotte minute pendant 45 minutes après que la valve ait sonné.