Flan de Baileys

Name: Flan de Baileys
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de sucre raffiné, pour le caramel; 1 1/2 tasses de fromage à la crème, en cubes moyens; 6 œufs; 1 tasse de lait concentré sucré; 1 tasse de lait évaporé; 1 tasse de crème de whisky; 2 cuillères à soupe d'essence de vanille; suffisant de crème de whisky, pour accompagner; suffisant de copeaux de chocolat, pour décorer; suffisant de truffe au chocolat, pour accompagner

Yamilette González

Il n'y a pas de meilleure façon de vous faire plaisir après une longue journée que avec cette incroyable recette de flan de Baileys. Nous sommes convaincus que vous adorerez sa texture crémeuse et son goût sucré, essayez-le !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-06-2022

Préparation

10 mins

Basse

Ajoutez le sucre dans une poêle à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde et prenne une couleur brune, puis versez dans un moule de 20 cm de diamètre. Refroidissez et réservez. Mixez le lait évaporé, les œufs, le fromage à la crème, la vanille, la crème de whisky et l'extrait de vanille. Versez le mélange précédent dans le moule et faites cuire le flan au bain-marie à 200 °C pendant 90 minutes. Refroidissez et démoulez. Versez un peu plus de crème de whisky sur le caramel et ajoutez des copeaux de chocolat. Vous pouvez accompagner le flan de crème de whisky avec des truffes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

278.8

kcal

13.94%

Glucides, par différence

34.4

11.47%

Protéine

4.8

9.6%

Lipides totaux (gras)

12.3

18.92%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Avant de cuire le flan de crème de whisky, laissez reposer dans le moule pendant 30 minutes, car cela aide à éliminer l'excès d'air pour que la texture soit meilleure.