Mousse Glacée à la Pêche

Name: Mousse Glacée à la Pêche
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 boîte de pêche au sirop, Clemente Jacques ®; 1 paquet de biscuit Marie; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 paquets de fromage à la crème; 4 cuillères à soupe de sirop; 300 millilitres de crème fouettée; 1 enveloppe de gélatine en poudre, (extra ferme 2 sachets); framboises, pour décorer

Clemente Jacques

La saveur de ce dessert est équilibrée, pas trop sucrée et très fraîche. La combinaison du biscuit avec la crémeux de la mousse est parfaite.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2015

Préparation

40 mins

Basse

Mettez dans un mixeur toute la boîte de Pêches au sirop Clemente Jacques ® avec un peu de sirop. Ajoutez le fromage à la crème, la crème à fouetter et mixez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Hydratez le sachet de gélatine dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude et versez-le dans le mixeur, mixez à nouveau. Broyez les biscuits dans un robot culinaire ou dans un sac en plastique à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les biscuits émiettés pour former la croûte type tarte dans un grand moule ou des moules individuels. Versez le mélange dans le moule, réfrigérez pendant au moins 3 heures. Pour démouler, passez un couteau mouillé sur les bords du moule. Décorez avec des tranches de pêches au sirop Clemente Jacques ® et des framboises et de la crème fouettée.