Mousse de framboise avec biscuit

Name: Mousse de framboise avec biscuit
Prep time: 150 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de biscuit écrasé, pour la base; 1 cuillère à soupe de cannelle, pour la base; 1 1/2 pincées de fleur de sel, pour la base; 3/4 tasses de beurre, fondue, pour la base; 2 tasses de crème fouettée, pour le mousse; 1/2 tasses de fromage à la crème; 3/4 tasses de sucre glace; 1 tasse de Confiture de framboise Smucker's®; 2 cuillères à soupe de gélatine, hydratée; à votre goût de Confiture de framboise Smucker's®, pour décorer; à votre goût de framboise, pour décorer

Smucker´s

Ajoutez de la douceur à vos réunions avec ce mousse de framboise avec biscuit ! En plus d'avoir un goût fruité et très subtil, c'est le dessert parfait pour conclure vos dîners et réunions en beauté.

Cette recette de mousse combine la saveur de la framboise avec le croquant du biscuit et la crémeux du mousse, ne manquez pas de goûter ce mousse de framboise !

Saviez-vous que ? La framboise est un fruit très utilisé en pâtisserie et a aussi des bienfaits pour la santé, car elle est riche en fibres, antioxydants et autres nutriments.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-02-2024

Préparation

2h 30 mins

Basse

Dans un bol, mélangez le biscuit, la cannelle, la fleur de sel et le beurre jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Réservez. Battez la crème à fouetter, le fromage à la crème et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance légèrement ferme. Ajoutez la confiture de framboise Smucker’s® et mélangez. Enfin, ajoutez la gélatine fondue et réservez. Placez le mélange de biscuit émietté dans un cercle à pâtisserie et étalez. Placez le mousse de framboise sur le biscuit et réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Retirez le mousse du moule, étalez une fine couche de confiture de framboise Smucker's® et décorez avec des framboises.