Mousse de Pistache à la Vanille

Name: Mousse de Pistache à la Vanille
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 135 grammes de fromage à la crème; 3/4 tasses de crème chantilly; 3 blancs d'œuf; 1/3 tasses de sucre; 1/2 tasses de pistache , moulus; 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré; pistaches , hâchés pour décorer

Paulina García

Ce dessert simple de mousse de pistache à la vanille est facile à préparer. Il est très bien comme un dessert léger pour une nuit d'été et vous pouvez le présenter dans des coupes à martini pour un effet chic.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-08-2013

Préparation

30 mins

Basse

Dans un batteur, battez le fromage à la crème et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporez délicatement la crème fouettée (au préalable) et réservez. Battez les blancs d'œufs avec le sucre dans le batteur à vitesse élevée et incorporez avec une spatule au mélange de fromage. Enfin, ajoutez les pistaches moulues et le lait concentré de manière enveloppante. Servez les portions de mousse dans des coupes à martini et décorez avec des pistaches hachées sur le dessus. Réfrigérez pendant 2 heures jusqu'au moment de servir.