Glace au Dulce de Leche

Name: Glace au Dulce de Leche
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de lait entier; 3 tasses de crème lyncott; 30 millilitres d'extrait de vanille; 10 jaunes d'œufs; 1/2 tasses de sucre; 310 grammes de confiture de lait

María Fernanda Hernandez

Pendant les vacances, préparez à vos enfants une délicieuse glace au dulce de leche.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-06-2013

Préparation

1h 30 mins

Basse

Mélanger le lait, deux tasses de crème et la vanille. Chauffer à feu doux jusqu'à ébullition. Battre les jaunes d'œufs et blanchir avec le sucre. Ensuite, ajouter le reste de la crème. Retirer le mélange de lait du feu, laisser refroidir un peu et ajouter le mélange d'œufs, chauffer à feu doux pendant 5 minutes, retirer du feu et ajouter le dulce de leche. Laisser refroidir un peu à température ambiante, puis mettre au congélateur ou dans une machine à glace.