Glace à la Vanille

Name: Glace à la Vanille
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de lait entier; 3 tasses de crème lyncott; 30 millilitres d'extrait de vanille; 10 jaunes d'œufs; 1/2 tasses de sucre; 2 gousses de vanille liquide

María Fernanda Hernandez

Pendant les vacances, préparez à vos enfants une délicieuse glace à la vanille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-06-2013

Préparation

1h 30 mins

Basse

Mélanger le lait, deux tasses de crème et la vanille (séparer les graines de la gousse et mettre la gousse et les graines). Chauffer à feu doux jusqu'à ébullition. Battre les jaunes d'œufs et blanchir avec le sucre. Ensuite, ajouter la crème restante. Retirer le mélange de lait du feu, laisser refroidir un peu et ajouter le mélange d'œufs, chauffer à feu doux pendant 5 minutes, retirer du feu et enlever les gousses de vanille. Laisser refroidir un peu à température ambiante puis mettre au congélateur ou dans une machine à glace.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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