Crème au Café

Name: Crème au Café
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tasses de lait de vache, préparée; 1 boîte de crème fraîche, réduit en gras, grand; 1 boîte de lait concentré sucré, 0% de matière grasse; 4 cuillères à soupe de café en poudre; 200 grammes de fécule de maïs; 1 boîte de lait concentré sucré, grand; 1/2 tasses de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange

estefania ortiz

Une délicieuse recette de crème au café, faible en gras et savoureuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-05-2013

Préparation

1h 30 mins

Basse

Dissoudre la fécule de maïs dans la moitié du lait enrichi. Réserver. Mélanger l'autre moitié du lait avec le café, le lait concentré et mettre sur le feu. Lorsque ça bout, incorporer la crème réduite en gras et le mélange de fécule sans cesser de remuer constamment pendant 15 - 20 minutes. Retirer du feu et servir dans un grand moule ou plusieurs individuels. Mettre au réfrigérateur jusqu'à obtenir la consistance désirée. Avec l'autre boîte de lait concentré, le jus d'orange et le zeste, préparer une sauce. Mélanger les ingrédients de la sauce et servir en accompagnement de la crème.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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