Les Meilleurs Muffins de Myrtille

Name: Les Meilleurs Muffins de Myrtille
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 250 grammes de farine, pour pâtisserie; 155 grammes de sucre raffiné; 2 1/2 cuillères à café de levure en poudre; 1/4 cuillères à café de bicarbonate; 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 250 millilitres de lait de vache; 125 grammes de beurre; 2 œufs; 125 grammes de myrtille congelée

Valeria Hernandez

Ces muffins de myrtille ne sont pas là pour frimer mais ils sont vraiment délicieux !!!!!

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-02-2013

Préparation

1h 30 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 200°C. Graisser un moule spécial pour 12 muffins. Dans un moule, bien mélanger tous les ingrédients secs et réserver. Dans un autre moule, bien mélanger les ingrédients humides. Ajouter les ingrédients humides sur les secs et intégrer rapidement avec un maximum de 10-15 mouvements. Ajouter les myrtilles congelées jusqu'à ce qu'elles soient incorporées. Mettre la pâte dans les moules et remplir seulement ¾ de leur capacité et cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'en les piquant avec un cure-dent, celui-ci en ressorte propre. Sortir les muffins du four, laisser reposer 5 minutes dans le moule puis démouler et refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

272.6

kcal

13.63%

Glucides, par différence

36.5

12.17%

Protéine

5.3

10.6%

Lipides totaux (gras)

12.1

18.62%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Même s'ils ont la tentation d'ajouter plus de levure, ne le faites pas, cela ne fera que créer l'effet inverse. Les myrtilles doivent être ajoutées congelées pour que leur jus ne colore pas le mélange.

Les Meilleurs Muffins de Myrtille

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