Cupcakes de Fantôme

Name: Cupcakes de Fantôme
Prep time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tasse de farine; 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillères à café de sel; 1/2 tasses de beurre non salé, à température ambiante pour qu'il ramollisse; 1 tasse de sucre; 2 œufs; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 3 ounces de chocolat noir, fondu et à température ambiante; 2 cuillères à café de café instantané, poudre d'espresso dissoute dans 1/2 tasse d'eau; 2/3 tasses de Pépite de chocolat noir semi-sucré; 1 pot de glaçage à la vanille; étincelles pour décorer, noirs

María Fernanda Hernandez

Pour ces fêtes d'Halloween, préparez ces délicieux cupcakes de fantôme ; ils seront le dessert idéal et le plus approprié pour la célébration.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-09-2013

Préparation

50 mins

Basse

Placez la grille du four en bas et préchauffez le four à 350 F (180 C). Mettez des caissettes à cupcakes dans un moule de 12 cupcakes. Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel dans un petit récipient. Dans un grand récipient, battez le beurre avec un batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce que le beurre soit crémeux (30-60 secondes). Avec le batteur en marche, ajoutez le sucre petit à petit. Avec une spatule, raclez le mélange sur les côtés du récipient. Continuez à battre à vitesse moyenne-haute pendant encore 2-3 minutes. Ajoutez les œufs au mélange un par un, en battant à vitesse moyenne après chaque ajout (environ 30 secondes à chaque fois). Ajoutez la vanille et le chocolat fondu et battez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. À vitesse basse, incorporez les ingrédients secs (farine, etc.) en trois parties, en alternant avec l'espresso en deux parties. Mélangez bien et ajoutez les pépites de chocolat, en remuant avec les mains. Répartissez le mélange entre les moules à cupcakes préparés. Faites cuire les cupcakes pendant environ 20-22 minutes. Laissez refroidir pendant 5 minutes, puis retirez les cupcakes pour les laisser refroidir sur une grille. Mettez le glaçage au micro-ondes pendant 20 secondes, puis mettez-le dans une poche à douille avec une douille ronde. Faites des cercles sur le cupcake pour former le fantôme. Ajoutez enfin des pépites de chocolat pour faire les yeux.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Cupcakes de Fantôme

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