CuPCaKe´S Love... Vanille Rainbow

Name: CuPCaKe´S Love... Vanille Rainbow
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 175 grammes de beurre; 200 grammes de sucre; 2 unités de œuf, grands; 375 grammes de farine; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 pincée de sel; 250 millilitres de lait de vache; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille; 6 unités de colorant végétal

Laura Marcela Agudelo Arango

Cette recette est idéale pour les anniversaires d'enfants ! elle ne nécessite pas de compétence et est super attrayante. Vous pouvez utiliser n'importe quelle recette de muffins à la vanille. Voici une qui est moelleuse et savoureuse. D'abord, il faut avoir un moule à muffins beurré.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-05-2012

Préparation

Moyenne

Préchauffez le four à 180 degrés.. Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Ajoutez, un par un, les œufs et battez bien après chaque ajout. Tamisez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate et le sel. Incorporez en alternant les éléments solides avec le lait et la vanille et mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. (jusqu'ici, recette typique de muffins !!) Maintenant, il faut préparer autant de récipients que de couleurs que vous souhaitez utiliser et mettre un peu de la préparation dans chacun d'eux. Dans ce cas, il y en a 6 (violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge). Nous mettons une couleur différente dans chaque récipient (colorant liquide ou en pâte). Nous remuons bien jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Nous répartissons un peu de chaque couleur jusqu'à atteindre les 2/3 du moule ou du papier à muffins. C'est plus joli si l'on respecte l'ordre des couleurs de l'arc-en-ciel. Pour le faire de cette façon, il faut d'abord mettre les couleurs froides (violet, bleu et vert) puis les couleurs chaudes (jaune, orange et rouge). On met le moule au four et on laisse cuire, à 180º, pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et à peine dorés. Pour démouler, nous les laissons d'abord refroidir et, si nous les avons faits avec des caissettes, n'oubliez pas d'utiliser une caissette paraffinée ou bien beurrée pour pouvoir les retirer sans problème. Pour le glaçage, on peut utiliser de la meringue, de la chantilly, du frosting, de la crème au beurre. De préférence blanc, pour qu'ils soient bien délicats !!