Cupcakes de Maïs Moelleux

Name: Cupcakes de Maïs Moelleux
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tasses de farine, pour la pâte; 2 cuillères à café de poudre à lever, pour la pâte; 250 grammes de maïs en grains, pour la pâte; 3 œufs, pour la pâte; 380 grammes de lait concentré sucré, (1 boîte) pour la pâte; 1/2 tasses d'huile, pour la pâte; 3 cuillères à café d'essence de vanille, pour la pâte; suffisant de sucre glace, pour décorer

Lorenza Ávila

Essaie ces délicieux cupcakes très faciles à faire et riches en fibres et vitamines grâce aux propriétés du maïs. Avec cette recette de petits pains au maïs, tu pourras surprendre ta famille avec un délicieux dessert, qui est également idéal pour cette envie de pain sucré fait maison. En astuce, tu peux remplacer l'essence de vanille par de l'essence de café et donner une touche différente à la recette, n'oublie pas de les décorer avec du sucre glace et de les accompagner d'un petit café.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-09-2019

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Préchauffe le four à 180 °C. Pour la pâte, dans un mixeur, mets la farine, la levure chimique, le maïs en grain, l'œuf, le lait concentré, l'huile et la vanille ; mixe jusqu'à obtenir une consistance homogène et épaisse. Réserve. Dans un moule à cupcakes, place les caissettes et verse dans chacune la préparation jusqu'à trois quarts de sa capacité. Tape le moule pour éviter qu'il reste de l'air et fais cuire pendant 20 minutes à 180 °C. Puis laisse refroidir et réserve. Décore les cupcakes avec du sucre glace. Profite !