Cupcakes aux Fruits Rouges Addictifs

Name: Cupcakes aux Fruits Rouges Addictifs
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 250 grammes de farine, tamisée; 1 enveloppe de levure en poudre; 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 100 grammes de sucre; 80 grammes de beurre, fondue, clarifiée; 200 grammes d'yaourt naturel; 200 grammes de fruit rouge, congelé (pour la garniture); 100 grammes de crème fouettée, Lyncott (pour la garniture); 3 cuillères à soupe de sucre glace, (pour la garniture)

Brenda Esquivel

C'est une recette incontournable ! De délicieux cupcakes aux fruits rouges idéaux pour la Saint-Valentin, Noël ou toute autre occasion ! Ils nécessitent pas mal d'ingrédients et de temps, mais ça en vaut la peine ! Si vous suivez les étapes attentivement, ils seront deli-addictifs.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-02-2013

Préparation

1h 30 mins

Basse

Préchauffer le four à 180º. Beurrer et fariner les moules à cupcakes. Mélanger la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate. Battre l'œuf avec le sucre, le beurre et le yaourt. Battre vigoureusement. Puis ajouter progressivement le mélange de farine. Il faut bien les mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides, en veillant à ne pas trop mélanger car les cupcakes pourraient devenir secs. Mélanger la crème à fouetter avec le sucre glace et les fruits rouges. Mettez une cuillère à soupe du mélange dans les moules à cupcakes, puis ajoutez un peu de la garniture et couvrez avec plus de mélange jusqu'à 3/4 du moule. Mettre au four et cuire pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus et qu'en insérant un cure-dent, il en ressorte propre. Le temps de cuisson varie d'un four à l'autre. Une fois cuits, retirer du four et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Une fois les cupcakes refroidis, couvrez-les avec le mélange que vous avez mis dans la poche et vous pouvez les décorer à votre goût avec des fruits ou tout type de garniture. Si vous n'avez pas de poche, vous pouvez étaler le mélange avec une spatule en plastique.

Conseils

Vous pouvez préparer un glaçage avec 100 grammes de fromage à la crème, 6 cuillères à soupe de sucre glace, 2 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges. Mélangez bien tous les ingrédients, mettez le mélange dans une poche à douille et réservez au réfrigérateur.

Cupcakes aux Fruits Rouges Addictifs

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