Name: Cupcake Oreo
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 œufs; 140 grammes de sucre; 115 grammes de farine, tamisé; 120 grammes de beurre, pommade; 2 1/2 cuillères à soupe de poudre de cacao, sans sucre; 1 cuillère à café de levure, chimique (levure); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 60 millilitres de lait de vache; 6 cuillères à soupe de biscuit OREO, râpé; 220 grammes de beurre, à température ambiante (pour le glaçage); 1 cuillère à café d'extrait de vanille, (pour le glaçage); 400 grammes de sucre glace, tamisé (pour le glaçage); 6 cuillères à soupe de lait de vache, (pour le glaçage); 4 cuillères à soupe de biscuit OREO, râpés et tamisés (pour le glaçage)

Préparation

Basse

Préchauffer le four à 180 °C. Mettre les caissettes dans le plateau à cupcakes. Dans un verre, mélanger la vanille avec le lait. Tamiser la farine, la levure chimique, les cuillères de biscuits râpés et le cacao dans un même récipient et réserver. Dans le batteur, battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux avec le sucre, lorsqu'il est crémeux, ajouter les œufs un à un, ensuite ajouter la moitié du mélange de farine et de cacao et mélanger à basse vitesse, une fois intégrés, ajouter le lait et la vanille et enfin ajouter le reste du mélange de farine, mélanger jusqu'à intégration. Mettre le mélange dans les caissettes en remplissant 2/3 de chacune, cuire au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes et transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement et décorer avec du glaçage Oreo. Pour le glaçage : mettre tous les ingrédients dans un bol et battre avec le batteur à basse vitesse pendant une minute puis à vitesse moyenne pendant trois minutes. Mettre dans une poche à douille et décorer les cupcakes avec du glaçage et un biscuit.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

413.3

kcal

20.67%

Glucides, par différence

51.1

17.03%

Protéine

3.1

6.2%

Lipides totaux (gras)

22.8

35.08%

null

100

null

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Cupcake Oreo

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