Crêpes de Pomme avec Confiture d'Orange et Crème Fouettée au Citron

Name: Crêpes de Pomme avec Confiture d'Orange et Crème Fouettée au Citron
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 2 pommes, coupées en demi-lunes, pour la garniture; 1/4 tasses de sucre brun; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 cuillère à soupe de zeste de citron jaune; 2 cuillères à soupe de jus d'orange; 1/4 tasses de brandy; 1/2 tasses de farine; 1 œuf; 2 cuillères à soupe de beurre, fondue, pour le mélange des crêpes; 1 tasse de lait de vache; 1 pincée de sel; 50 grammes de pomme, déshydratée; 1 tasse de crème fouettée, mélangée avec du zeste de citron jaune; 1 tasse de confiture d'orange; 1 tasse de sucre glace, pour saupoudrer; 1/4 tasses de noix, en morceaux

Lorenza Ávila

Délicieuses et crémeuses crêpes sucrées fourrées aux pommes, accompagnées de confiture d'orange et de crème fouettée aromatisée au zeste de citron. Cette garniture de pommes avec une touche de cannelle, de brandy, de jus d'orange et d'agrumes va vous fasciner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-04-2017

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Chauffez une poêle T-fal® Hard Titanium + à feu moyen, lorsque le point rouge (Thermo-spot) est complètement rouge, ajoutez le beurre, faites cuire les pommes avec le sucre muscovado, la cannelle, le zeste de citron, le jus d'orange et le brandy jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement. Réservez Pour le mélange des crêpes, mixez dans le mixeur T-fal® InfinyForce les ingrédients du mélange des crêpes avec la fonction “Dessert” jusqu'à obtenir un mélange liquide et homogène. Chauffez une poêle T-fal® Hard Titanium + à feu moyen, lorsque le point rouge (Thermo-spot) est complètement rouge, ajoutez le mélange de crêpes, jusqu'à former une couche fine qui couvre toute la poêle. Faites cuire 4 minutes des deux côtés ou jusqu'à ce que la crêpe soit bien cuite. Pour le montage, étalez une couche de confiture sur les crêpes, pochez la crème fouettée et ajoutez la garniture de pommes, fermez en forme d'éventail. Servez et décorez avec un peu de sucre glace et de noix.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

205.9

kcal

10.3%

Glucides, par différence

39.5

13.17%

Protéine

1.8

3.6%

Lipides totaux (gras)

5.3

8.15%

null

100

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Fourni par

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Crêpes de Pomme avec Confiture d'Orange et Crème Fouettée au Citron

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