Crêpes au fromage de boule

Les marquesitas yucatèques sont un dessert qui combine des saveurs sucrées et salées, ainsi que différentes textures. La pâte, qui a la forme d'une flûte, est très croustillante et se remplit de fromage de boule, pour ensuite être couronnée de cajeta, de chocolat, de lait concentré et d'autres garnitures sucrées.

Les marquesitas, créées par M. Polo Mena en 1937, se trouvent dans des stands de rue, où elles sont cuites sur une plaque très chaude, cependant, chez kiwilimón, nous avons fait une recette spéciale pour que vous puissiez profiter de ce dessert yucatèque à la maison, vous n'avez besoin que d'une grande poêle !

Alors ne réfléchissez plus et apprenez à préparer ces crêpes farcies au fromage de boule, elles ont le même goût que les marquesitas !

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