Biscuits Rustiques

Name: Biscuits Rustiques
Prep time: 60 min
Yield: 35
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de farine de blé; 250 grammes de beurre végétal; 1 tasse de sucre brun; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe de poudre à lever; 1 tasse de lait de vache; 1 jus de citron; 2 œufs

Silvia Magaña Perez

De délicieux biscuits qui peuvent être réalisés sans four, juste avec l'aide d'une poêle.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-03-2013

Préparation

Moyenne

Dans un grand bol, mettez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pâte de texture lisse, non collante. Avec les mains, formez des boulettes de la taille d'une petite boulette de viande et à l'aide d'une presse à tortillas, aplatissez les boules jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 cm. Sur le feu, placez une grande poêle, et quand elle est chaude, réduisez le feu et faites cuire chaque biscuit à feu moyen des deux côtés. Les biscuits doivent prendre une couleur légèrement dorée, ce qui indiquera qu'ils sont cuits. Vous pouvez en cuire 4 à 5 à la fois (selon la taille de la poêle).

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Si la pâte est un peu sèche, vous pouvez ajouter plus de lait, goutte à goutte, jusqu'à obtenir une consistance lisse, non granuleuse.

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