Biscuits avec Crème de Citron

Name: Biscuits avec Crème de Citron
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 125 grammes de beurre; 1/2 zeste de citron; 150 grammes de farine; 50 grammes de sucre; 2 cuillères à café de jus de citron; levures

Viviana Velasquez

Quand tu goûteras ces biscuits, tu ne pourras plus t'arrêter ! Cette recette est celle de délicieux biscuits avec crème de citron.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-03-2013

Préparation

10 mins

15 mins

Basse

Dans un bol, battre le beurre avec le sucre et le zeste de citron, jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Peu à peu et sans cesser de battre, ajouter la farine, incorporer le jus de citron et battre le tout jusqu'à obtenir une pâte consistante. Diviser la pâte en morceaux et former des boules de 4 cm de diamètre. Placer sur des plaques de cuisson graissées avec de l'huile, en laissant suffisamment d'espace entre elles et les aplatir pour former des cercles de 7 cm de diamètre. Tracer des rayures sur la surface du biscuit avec une fourchette et cuire au four à 180°C pendant 10-15 min, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Les laisser refroidir sur une grille métallique.