Polvorones au Chocolat en Spirale

Name: Polvorones au Chocolat en Spirale
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de beurre, coupés en cubes; 1 tasse de beurre végétal, coupés en cubes; 2 tasses de sucre glace; 1 cuillère à café de vanille liquide; 2 œufs; 1/4 cuillères à café de sel; 5 tasses de farine; 4 cuillères à soupe de cacao

Yamilette González

Apprenez à faire des polvorones faits maison et profitez de ceux qui sont en forme d'hélice et qui consistent en une délicieuse combinaison de vanille et de chocolat qui vous plaira à vous et à toute votre famille. Cette recette de polvorones est idéale à déguster en dessert ou à accompagner d'un bon café.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-02-2021

Préparation

25 mins

20 mins

Basse

Mélangez dans un batteur le beurre avec la graisse végétale et le sucre glace pendant 5 minutes. Ajoutez la vanille, l'œuf, le sel et versez progressivement la farine. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Divisez en 2 parties : réservez une et à l'autre, ajoutez le cacao. Mélangez bien jusqu'à ce que cela s'intègre parfaitement et réfrigérez les deux pendant 15 minutes avant d'utiliser. Saupoudrez de farine et étalez les deux pâtes séparément. Étalez à 1 cm de large et superposez les pâtes l'une sur l'autre. Avec vos mains, formez un rouleau avec les pâtes ensemble, placez sur une plaque et congelez pendant 15 minutes. Placez le rouleau sur une planche et coupez des tranches de 1 cm de large à l'aide d'un couteau pour créer les polvorones. Placez les polvorones sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites cuire pendant 20 minutes à 180 °C. Servez sur un panier et accompagnez de lait.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

495.7

kcal

24.79%

Glucides, par différence

60.2

20.07%

Protéine

4.5

Lipides totaux (gras)

41.54%

null

100

null

Fourni par

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