Quesillo

Name: Quesillo
Prep time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré; 1/2 boîtes de lait évaporé; 1/2 tasses de lait entier; 7 œufs; 3/4 tasses de sucre; 1/2 tasses d'eau

Vanessa Hdz Gonzalez

Ce Quesillo Vénézuélien est un dessert typique à base de lait concentré, considéré comme une version alternative du célèbre flan espagnol et parfait pour finir un délicieux repas.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-09-2011

Préparation

1h 45 mins

Basse

Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four, préparer le caramel en utilisant le sucre et l'eau. Placer tous les autres ingrédients dans le mixeur et bien mélanger jusqu'à ce que tout soit intégré. Mettre au four au bain-marie, couvert, pendant environ 1h30 ou jusqu'à ce qu'en y insérant une fourchette ou un couteau il en ressorte propre. Lorsque le caramel est prêt, froid et réparti sur tout le plat, verser le mélange précédent. Laisser refroidir dans le four pendant 1 heure, puis transférer au réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins 2 heures avant de le démouler et de le servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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