1

Suggestions

Pulquechanas

liliana pascal alzati

liliana pascal alzati

Délicieux biscuits faits avec une boisson typique du Mexique : le pulque.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-03-2013

Téléchargez votre photo

1

5

2 commentaires

14

Favoris

Collections

Planificateur

Liste de courses

Partager:

Ingrédients

60
Portions

Medidas

Sélectionner tous les ingrédients

1/2 litres de pulque, naturel 1 kilo de farine de blé 1/2 kilos de beurre végétal, à température ambiante 1 cuillère à café de sel sucres granulés, quantité suffisante pour saupoudrer

16 9/10 onzas líquidas de pulque, naturel 2 1/5 libras de farine de blé 1 1/10 libras de beurre végétal, à température ambiante 0.22 onzas de sel sucres granulés, quantité suffisante pour saupoudrer

2 tazas de pulque, naturel 7.55 tazas de farine de blé 2 3/10 tazas de beurre végétal, à température ambiante 1 cuillère à café de sel sucres granulés, quantité suffisante pour saupoudrer

1/2 litres de pulque, naturel 1 kilo de farine de blé 1/2 kilos de beurre végétal, à température ambiante 1 cuillère à café de sel sucres granulés, quantité suffisante pour saupoudrer

Préparation

4h 30 mins

Basse

Sur une surface plate, une table ou une planche pour pétrir, et avec l'aide d'une spatule ou d'un coin, ramollissez la graisse. Ajoutez la farine petit à petit en travaillant toujours avec la spatule jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse. Ajoutez le sel et le pulque goutte à goutte jusqu'à terminer le 1/2 litre. Pétrissez un peu seulement pour obtenir une pâte homogène. Sur la table ou la planche légèrement farinée, étalez de petites portions d'environ 1/2 centimètre. Découpez avec le bord d'un petit verre ou avec un emporte-pièce rond. Trempez chaque biscuit dans le sucre granulé. Disposez-les sur des plaques de cuisson graissées avec un antiadhésif. Faites cuire de 10 à 15 minutes à 160°C. Augmentez la température du four à 200°C. Mettez au grill pendant 5 minutes pour caraméliser.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Inscrivez-vous à la newsletter

Inscrivez-vous à la newsletter

et recevez les meilleures recettes de kiwilimón.

S'abonner

Noter cette recette Noter ce conseil Noter cet article Noter ce quiz

Évaluations (2)

cecilia lopez

2018-12-14 15:35:22 +0000 +0000

Que es el pulque natural y donde lo compro?

jeannette zepeda

2013-09-08 21:13:44 +0000 +0000

El pulque es muy rico y nutritivo! lo preparare... pregunta: Podria sustituir la manteca vegetal x mantequilla??? He preparado el pan de pulque y queda super rico

Pulquechanas

liliana pascal alzati

Pulquechanas

Téléchargez votre photo

Photos

liliana pascal alzati

Vous pourriez également être intéressé par

Popsicles sans sucre

Popsicles sans sucre

Comment faire des huevos rancheros ?

Comment faire des huevos rancheros ?

Sardines à la mexicaine

Sardines à la mexicaine

Gâteau aux 3 laits au micro-ondes

Gâteau aux 3 laits au micro-ondes

10 cheesecakes et desserts froids pour vaincre la chaleur

10 cheesecakes et desserts froids pour vaincre la chaleur

Tacos de poisson style Baja California

Tacos de poisson style Baja California

7 façons de préparer des molletes

7 façons de préparer des molletes

Politiques Contact Inscription Sitemap Kiwilimón

Suivez-nous sur les Réseaux Sociaux

kiwilimón® ©2025