Profiteroles aux Pistaches

Name: Profiteroles aux Pistaches
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse d'eau; 1/2 tasses de beurre; 1/2 cuillères à soupe de Sucre raffiné Great Value®; 150 grammes de farine de blé Great Value®; 4 œufs; 1 1/2 tasses de crème chantilly; 150 grammes de chocolat amer; 1/4 tasses de pistache , finement haché, pour décorer

Superama

Ne manquez pas ce classique dessert français. Délicieux profiteroles recouverts de chocolat et décorés de pistaches, remplis de délicieuse crème chantilly. Irrésistiblement délicieux !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-03-2017

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole à feu moyen, chauffez l'eau et ajoutez le beurre, le sel et le sucre. Faites cuire jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajoutez la farine d'un coup et incorporez. Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et se détache de la casserole. Battez la pâte dans un batteur jusqu'à ce qu'elle refroidisse et ajoutez les œufs un par un, sans cesser de battre. La pâte doit être semi-liquide. Placez la pâte dans une poche à douille avec une douille lisse et formez les profiteroles sur une plaque avec du papier sulfurisé ou un tapis en silicone. Faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dorent. Laissez refroidir. Coupez les profiteroles en deux et remplissez-les de crème chantilly. Recouvrez les chapeaux de chocolat fondu et décorez avec des pistaches. Laissez sécher et profitez.

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