Pêches Grillées avec Crème

Name: Pêches Grillées avec Crème
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 tasses d'amande; 8 pêches, coupées en deux sans le noyau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 tasses de crème fouettée

Lorenza Ávila

En cuisant les pêches sur le grill, le sucre naturel du fruit caramélise, leur donnant un goût plus intense. Ces pêches sont accompagnées de crème fouettée et d'amandes grillées, un délice !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-08-2010

Préparation

15 mins

Basse

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Étalez les amandes sur une plaque de cuisson. Mettez les amandes au four pendant 15 minutes, en vérifiant qu'elles ne brûlent pas. Transférez les amandes sur une planche à découper et coupez-les en morceaux. Préparez le grill à feu vif. Graissez légèrement le grill. Placez les moitiés de pêches avec le côté arrondi vers le bas sur le grill et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient marquées de noir, environ 2 minutes. À l'aide de pinces de cuisine, retournez-les pour qu'elles soient face vers le bas. Faites cuire encore 4 minutes. Mettez 2 moitiés sur chaque assiette, remplissez de crème fouettée et saupoudrez d'amandes hachées.