Patates Douces Enmielées de Carrito

Name: Patates Douces Enmielées de Carrito
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 patates douces; 4 cuillères à café de beurre; 1 cornet de sucre de canne; 1 tranche de cannelle; 2 anis étoilé; 1/2 tasses de jus d'orange; à votre goût de lait concentré sucré, pour accompagner

Alejandra Cota

Cette douceur de patate douce est typique des rues du Mexique et très délicieuse. De douces patates douces cuites au four, recouvertes d'un délicieux miel. Profitez de cette délicieuse douceur, idéale à partager en famille, vous allez adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-05-2017

Préparation

20 mins

1h 10 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Enveloppez les patates douces dans du papier aluminium avec une cuillère à soupe de beurre et faites cuire au four pendant 1 heure. Dans une casserole à feu moyen, faites chauffer le piloncillo, la cannelle, l'anis étoilé, le jus d'orange et une rondelle d'orange, faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à obtenir un miel. Servez les patates douces avec du miel ou nappez-les de lait concentré sucré.