Pastisetas de Beurre

Name: Pastisetas de Beurre
Prep time: 30 min
Yield: 35
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de farine; 300 grammes de beurre non salé; 180 grammes de sucre glace; 2 jaunes d'œufs; 2 cuillères à soupe de lait en poudre

victor hugo rangel

La recette originale des véritables pastisetas, si simple et si bonne à la fois. Préparez cette délicieuse recette et accompagnez-la d'un café ou d'un chocolat chaud.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-09-2016

Préparation

30 mins

Basse

Crème le beurre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Intégrez le sucre glace petit à petit, batteur à basse vitesse. Ajoutez les jaunes d'œufs (battre pendant 1 minute). Incorporez la farine et le lait en poudre. Ajoutez la pâte dans une poche à douille avec une grande douille en étoile. Graissez et tapissez une plaque et formez les biscuits. Faites cuire à 180ºC pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

471

kcal

23.55%

Glucides, par différence

54.9

18.3%

Protéine

6.3

12.6%

Lipides totaux (gras)

25.4

39.08%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Si vous le souhaitez, vous pouvez envelopper la pâte dans du plastique et la réfrigérer pendant 10 minutes, pour qu'elle soit ferme et lisse. Maintenant, vous pourrez l'étendre sur la table, en saupoudrant de la farine et en formant les biscuits avec des moules à figures si vous le souhaitez.