Pain de Banane

Name: Pain de Banane
Prep time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 4 bananes, grandes (très mûres); 320 grammes de farine levante; 250 grammes de sucre; 80 grammes de beurre, (à température ambiante); 4 œufs; 2 cuillères à soupe d'essence de vanille; 1 tasse de lait de vache; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 cuillère à soupe de royal; 100 grammes de noix, coupées en quartiers

Stephy Gelles

Cette recette est celle du classique pain de banane, sur toutes les tables.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-06-2013

Préparation

Basse

Dans un bol, écraser la banane jusqu'à ce qu'elle soit défaite. Il est important que les bananes soient bien mûres. Ajouter le lait avec le sucre aux bananes et mélanger. Mélanger la farine avec le bicarbonate et le Royal et tamiser sur le mélange de bananes et tout unir. D'autre part, unir la margarine (à température ambiante) avec l'essence de vanille et ajouter les œufs un par un. Quand tout est bien incorporé, l'ajouter au mélange précédent. Ajouter les noix et remuer pour les répartir. Préchauffer le four à 180°C et mettre le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre au four pendant 20 minutes.