Muffins de Maïs

Name: Muffins de Maïs
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 6 maïs, grains de maïs décortiqués; 6 œufs; 6 cuillères à soupe de farine; 3 cuillères à café de royal; 1 boîte de lait concentré sucré; 250 grammes de beurre

Norma Salazar

À la maison, nous adorons le pain de maïs, et j'ai fait des variations dans les substituts et les quantités, jusqu'à obtenir celle-ci qui nous réunit en famille et dès que ça commence à cuire, nous commençons à en profiter.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-01-2014

Préparation

20 mins

45 mins

Basse

Préchauffer le four à 180°C. Dans le mixeur, mélanger 3 épis de maïs décortiqués, une cuillère et demie de levure chimique, 3 œufs, 3 cuillères à soupe de farine et une demi-boîte de lait Nestlé, avec 125 grammes de beurre fondu. Les moules à muffins sont graissés et farinés, puis on verse la préparation aux 3/4. On répète l'opération avec les ingrédients restants dans le mixeur. Cuire au four pendant 45 minutes.