Muffins de Citrouille

Name: Muffins de Citrouille
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 18
Ingredients: 480 grammes de farine; 1 tasse de miel de abeille; 3 œufs; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 1 cuillère à soupe de bicarbonate; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 240 grammes de citrouille; 1 cuillère à soupe de vanille liquide

Monserrat Aldrete

Ces muffins sont quelque chose de spécial, car ils ne contiennent pas de sucre. Très sucrés et nutritifs, parfaits pour l'heure du thé ou lorsque les enfants rentrent de l'école.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-01-2014

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Mixer 240 g de citrouille (réserver). Dans un grand récipient, mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à lever, réserver. Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il double de volume, ajouter le miel, la vanille et la citrouille, puis bien mélanger. Une fois mélangé, ajouter progressivement le mélange de farine et de poudres. Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule en silicone ou en aluminium, placer des caissettes pour muffins et remplir 3/4 de la caissette. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

244.8

kcal

12.24%

Glucides, par différence

51.7

17.23%

Protéine

6.2

12.4%

Lipides totaux (gras)

1.8

2.77%

null

100

null

Fourni par

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Muffins de Citrouille

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