Muffins de Pomme et Cognac

Name: Muffins de Pomme et Cognac
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pommes, gala, pelées et râpées; 150 grammes de beurre, fondu et à température ambiante; 150 grammes de sucre brun; 3 œufs; 1 ounce de cognac; 150 grammes de farine pour pancakes Gamesa®; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 pincée de sel

Crystal Sánchez

Une recette qui vous donnera des muffins moelleux, juteux et pleins de saveur. La combinaison de beurre avec la pomme et le cognac est parfaite. La texture est douce et juteuse. Je vous garantis un succès assuré si vous la préparez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-01-2014

Préparation

20 mins

25 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 200ºC. Placer 12 caissettes en papier dans un moule à muffins. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les œufs un par un jusqu'à bien les intégrer. Ensuite, ajouter la pomme râpée avec le verre de cognac. Il est maintenant temps d'ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Bien mélanger et verser la préparation dans les caissettes en les remplissant seulement jusqu'à 2/3. Cuire au four pendant 25 minutes, cela dépendra du four, surveiller quand ils commencent à dorer. Faire le test du cure-dent pour être sûr de la cuisson.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

N'utilisez jamais de margarine, car le résultat final ne sera jamais égal à celui d'utiliser du beurre pur. Le beurre doit être fondu et laissé à température ambiante. Ne le mettez pas chaud. Si les muffins sont destinés aux enfants, remplacez le cognac par de la cannelle, ou