Muffins Cerise Rouge

Name: Muffins Cerise Rouge
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tasse de beurre; 2 tasses de sucre; 4 œufs; 2 1/2 tasses de farine; 1 1/2 cuillères à café de levure en poudre; 1 pincée de sel; 1 tasse de lait de vache; 2 cuillères à café de vanille liquide; 2 paquets de fromage à la crème, (environ 180 grs); 1 tasse de sucre glace; 12 cerises

Arcelia Trejo

Un muffin aidera toujours à remonter le moral le plus triste. Dans de nombreuses occasions, l'affection que nous ressentons pour les autres peut être démontrée par un petit geste. Cuire les muffins cerise rouge sera une agréable expérience pour votre palais et celui des autres.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-01-2014

Préparation

25 mins

15 mins

Basse

Nous battons le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, nous le mélangeons avec le sucre jusqu'à unifier les ingrédients. Ajoutez les œufs un par un. Tant qu'un œuf n'est pas complètement incorporé, vous ne mettrez pas un autre. Ajoutez la farine, préalablement tamisée et mélangée avec le sel et la levure. Mélangez bien. Pour terminer, incorporez le lait et la vanille. Placez le mélange dans des caissettes. Ne dépassez pas les 3/4 de capacité. Faites cuire pendant environ 15 minutes à 180 degrés. Vérifiez que le muffin est prêt, si en insérant un cure-dent, il en ressort sec, votre muffin est prêt. Pour réaliser le topping de cerise, mettez dans un récipient profond le fromage à tartiner et le sucre glace, que nous mélangeons à l'aide d'un batteur à main. Ajoutez à la préparation de fromage à tartiner avec le sucre glace, l'essence de cerise, commencez par une cuillère à soupe et rectifiez le goût si nécessaire. Enfin, ajoutez un peu de colorant en gel de couleur rouge pour que le topping prenne la couleur des cerises. Mettez le topping dans une poche à douille et décorez le muffin déjà refroidi. Après avoir mis le topping, décorez avec une cerise et des bonbons rouges. Il est maintenant temps de déguster vos muffins cerise rouge.