Muffins de Lava de Chocolat

Name: Muffins de Lava de Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 10 chocolats, rouges Lindt; 2 barres de beurre non salé; 200 grammes de chocolat noir; 4 œufs; 4 jaunes d'œufs; 1/2 tasses de sucre; 1/2 tasses de farine; 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poudre à lever

Norma Caballero

Comme si vous cuisiniez vos propres mini volcans, avec une consistance de gâteau à l'extérieur, mais un centre chocolaté fondu. Cette version décadente satisfera définitivement votre envie de chocolat pendant un bon moment.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-01-2014

Préparation

30 mins

15 mins

Moyenne

Congeler les chocolats Lindt la veille et les laisser jusqu'à ce qu'ils soient utilisés. Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol, placer les barres de beurre avec la barre de 200 grs et faire fondre au bain-marie, en remuant constamment jusqu'à obtenir une texture épaisse et soyeuse. Dans un autre bol, ajouter les œufs entiers, les jaunes, le sucre, la farine et le sel et mélanger avec le batteur. Incorporer le chocolat fondu. Ajouter des caissettes pour muffins dans le moule à muffins. Ajouter le mélange préparé jusqu'à la moitié de la caissette et un chocolat Lindt® congelé au centre. Remplir le muffin avec le reste du mélange préparé. Mettre au four à 200°C et cuire pendant 10 à 15 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Comme suggéré sur la photo, vous pouvez saupoudrer de noix de coco et un peu de chocolat fondu sur le dessus, bien que le chocolat s'écoulera de l'intérieur au moment de le servir chaud.

Conseils

Ce muffin se sert chaud car le centre de chocolat doit sortir fondu. Lorsqu'il est en train de cuire, assurez-vous que le chocolat Lindt ne commence pas à remonter à la surface du muffin. Si cela se produit, cela signifie qu'il a été cuit trop longtemps.

Muffins de Lava de Chocolat

Ingrédients

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