Muffins au chocolat noir avec garniture crémeuse de chocolat blanc au café

Name: Muffins au chocolat noir avec garniture crémeuse de chocolat blanc au café
Prep time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 œufs, moyen; 1 tasse de farine; 3 cuillères à soupe d'yaourt naturel; 1 cuillère à soupe de lait de vache; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 150 grammes de glaçage au chocolat, noir; 150 grammes de glaçage au chocolat, blanc; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 cuillère à café d'essence de vanille; 90 beurre; 12 cuillères à soupe de crème de noisettes, avec du chocolat; 1 tasse de sucre glace; 1/2 tasses de sucre; 1 café expresso, ou une cuillère à café de café soluble dans 1/4 de tasse d'eau

Nadia Ramos Zamora

Délicieuse recette de muffins farcis d'une crème de chocolat blanc au café, si crémeuse qu'elle fait saliver rien qu'à les voir, avec un glaçage de crème de noisettes et de chocolat

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-04-2013

Préparation

45 mins

Basse

Préchauffer le four à 180 degrés Dans un récipient rond, mélanger un par un, les œufs, l'huile, le sucre, le yaourt, le lait, la levure chimique, l'extrait de vanille et la farine, battre avec un fouet pour de meilleurs résultats. Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes, le laisser d'abord 40 secondes, le battre, le remettre, pendant 30 secondes et le battre à nouveau, répéter cela jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, il suffit presque toujours de le faire deux fois. Inclure le chocolat fondu dans le mélange, verser le mélange dans le moule de 12 muffins avec les caissettes mises, remplir un peu plus de la moitié, si le mélange reste, vous pouvez utiliser d'autres moules. Mettre au four de 15 à 20 minutes, piquer un muffin avec un cure-dent pour voir si le mélange ne sort plus, s'il sort propre, ils sont prêts, éteindre le four et laisser reposer 5 minutes Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes comme nous l'avons vu précédemment, dans un récipient, crémer le beurre et ajouter le chocolat blanc et un quart de tasse de sucre glace, battre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, ajouter l'expresso, continuer à battre jusqu'à obtenir une garniture crémeuse et délicieuse. Sortir les muffins du four, laisser refroidir 15 minutes, retirer la partie du milieu avec un couteau ou un vide-pomme, avec une poche, les remplir du mélange de chocolat blanc et de café. Enfin, couvrir les muffins avec la crème de noisettes et de chocolat, une cuillère à soupe par muffin, cela peut être fait avec la poche ou avec une cuillère.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

666.3

kcal

33.32%

Glucides, par différence

7.4

2.47%

Protéine

1.1

2.2%

Lipides totaux (gras)

71.9

110.62%

null

100

null

Fourni par

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Muffins au chocolat noir avec garniture crémeuse de chocolat blanc au café

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