Mousse de Noël Bicolore avec Sauce à la Menthe

Name: Mousse de Noël Bicolore avec Sauce à la Menthe
Prep time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de chocolat, fondu; 1 yaourt naturel Oikos®, présentation de 440 grammes; 1 enveloppe de gélatine, 7 g, hydratée; 1/2 tasses de crème fouettée; 4 Crème dessert Danette® à la vanille, 100 grammes chacun; 2 enveloppes de gélatine, (7 g chacun) hydratée; 1 tasse de crème fouettée; 1 tasse de lait léger, pour la sauce à la menthe; 1/4 tasses de sucre, pour la sauce à la menthe, ou sucrer selon le goût; 1 cuillère à café de menthe; 4 jaunes d'œufs, pour la sauce à la menthe; 1 tasse de framboise, pour décorer; suffisant de feuille de menthe, pour décorer

Oikos

Une mousse au chocolat avec de la vanille et une sauce à la menthe, la meilleure combinaison avec la crémeux du yaourt Oikos et une touche de crème Danette à la vanille. Le meilleur, c'est cette sensation rafraîchissante avec la sauce à la menthe et la combinaison de saveurs.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-02-2018

Préparation

2h 30 mins

Basse

Pour la mousse au chocolat, mélange le Yaourt Nature Oikos® avec le chocolat fondu et la gélatine hydratée et fondue. Réserve. Batte la crème liquide dans le robot jusqu'à obtenir des pics souples et mélange-la délicatement avec la préparation précédente. Verse dans des verrines et réfrigère pendant 1 heure. Pour la mousse à la vanille, mélange la Crème Danette® à la vanille avec la gélatine hydratée et fondue. Réserve. Batte la crème liquide dans le robot jusqu'à obtenir des pics souples et mélange-la délicatement avec la préparation précédente. Remplis les verrines avec ce mélange et réfrigère pendant une heure supplémentaire. Pour la sauce à la menthe, fais chauffer dans une casserole à feu moyen le lait avec le sucre et la menthe. Tempère les jaunes avec un peu de lait chaud et ajoute à la préparation. Fais cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à épaissir, sans cesser de remuer. Filtre et refroidis. Sers la mousse avec un peu de sauce à la menthe. Décore avec de la menthe et des framboises fraîches.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

183.9

kcal

9.2%

Glucides, par différence

13.3

4.43%

Protéine

4.5

Lipides totaux (gras)

12.8

19.69%

null

100

null

Fourni par

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Mousse de Noël Bicolore avec Sauce à la Menthe

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