Mousse de Fraise avec Sauce de Fraise

Name: Mousse de Fraise avec Sauce de Fraise
Prep time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses d'yaourt, saveur de fraises des bois (pour la mousse); 1 tasse de purée de fraises, (mixer ¾ de tasse de fraises plus ¼ de tasse d'eau et filtrer) (pour la mousse); 1 tasse de lait de vache, (pour la mousse); 2 enveloppes de gélatine, (pour la mousse); 3/4 tasses de sucre, (pour la mousse); 1 tasse de fraise, frais ou congelés (pour la sauce); 1/2 tasses de sucre glace, (pour la sauce); 1 cuillère à soupe de jus de citron, (pour la sauce)

Cette délicieuse recette de mousse de fraise avec une riche sauce aux fraises est parfaite pour toute occasion ; vous pourrez en profiter en compagnie de vos proches. Ils vont sûrement adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-06-2018

Préparation

Basse

Pour la mousse : Dans une casserole, ajouter une demi-tasse de lait froid, saupoudrer la gélatine et laisser reposer pendant 5 minutes. Mettre à chauffer et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ajouter à la casserole la purée de fraises, le lait, le sucre et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter le yaourt, en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène et retirer du feu. Graisser le moule en mettant quelques gouttes d'huile végétale sur un essuie-tout, en veillant à ce que ce soit une couche légère et à ne pas laisser de gouttes de graisse dans le moule. Verser le mélange et réfrigérer jusqu'à obtenir la consistance désirée. Pour la sauce aux fraises : Mixer les fraises, le jus de citron et le sucre glace.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

116.1

kcal

5.81%

Glucides, par différence

23.9

7.97%

Protéine

Lipides totaux (gras)

1.8

2.77%

null

100

null

Fourni par

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