Mousse au Chocolat

Name: Mousse au Chocolat
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 200 grammes de chocolat, pour tasse; 2 cuillères à soupe de lait de vache; 3 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Nallely Garcia Proa

Le mot Mousse signifie mousse en français. Cette Mousse au Chocolat se prépare avec des blancs d'œufs et du sucre, mais il existe d'autres variantes de la recette qui utilisent différents fruits.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-01-2013

Préparation

30 mins

Basse

Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie pendant 5 min avec le lait et les jaunes. Retirez du feu et versez-le dans un bol profond. Battez dans un autre récipient les blancs en neige et ajoutez-les au chocolat petit à petit et avec précaution jusqu'à ce que la mousse se forme et qu'il n'y ait plus de traces de blancs d'œufs. Laissez au réfrigérateur pendant 3 heures et servez.