Délicieux Mostachón

Name: Délicieux Mostachón
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de biscuit salé, type Ritz; 8 blancs d'œuf; 1 cuillère à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 1/2 tasses de sucre; 3 tasses de noix, hachée; 2 paquets de fromage à la crème, 190 g chacun; 1 cuillère à café de vanille liquide; 3/4 tasses de sucre; 2 tasses de fraise, en tranches épaisses

Alejandra Cota

Voyage jusqu'à l'état magnifique de Monterrey et essaie ce délicieux mostachón aux fraises, c'est plus facile que tu ne l'imagines et son goût est spectaculaire, la combinaison des biscuits salés avec les noix, la meringue et les fraises te fera ne plus pouvoir t'arrêter de le manger.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-04-2018

Préparation

50 mins

Basse

Préchauffe le four à 160°C. Dans un bol, avec l'aide de tes mains, émiette les biscuits salés. Dans un batteur, bats les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à obtenir des pics fermes, ajoute la vanille, le sucre petit à petit en pluie, et bats jusqu'à ce que le mélange soit brillant et forme des pics. Incorpore délicatement les biscuits et les noix. Verse dans un cercle à pâtisserie avec du papier sulfurisé de 15 cm de diamètre et fais cuire au four pendant 1 heure. Pour le glaçage, créme le fromage avec la vanille et le sucre jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. Recouvre le mostachón avec le glaçage, décore avec des fraises et régale-toi.