Macarons Napolitains

Les macarons ou macarrons sont un dessert très élégant et sophistiqué avec une délicate saveur d'amande. Cette fois, nous réunissons vos 3 saveurs préférées : fraise, vanille et chocolat pour créer ces délicieux macarons napolitains.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-04-2018

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Ingrédients

12
Portions
Medidas

Préparation

11 mins
1h 15 mins
Moyenne

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Énergie
418.6
kcal
20.93%
Glucides, par différence
52
g
17.33%
Protéine
7.1
g
14.2%
Lipides totaux (gras)
22
g
33.85%
null
100
null
Fourni par USDA

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Présentation

Liés avec un ruban, prêts à offrir.

Conseils

Le caramel doit être ajouté entre 112° et 114°C, de cette manière, vous ajouterez la bonne quantité d'humidité. Ne battez pas trop la ganache au chocolat, sinon elle va se dégraisser et se couper. Si cela vous arrive, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et battez pour intégrer.

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