Meringues de Fantômes

Name: Meringues de Fantômes
Prep time: 180 min
Yield: 50
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 150 grammes de chocolat amer; 3 blancs d'œuf; 3/4 tasses de sucre; 1 pincée de sel

Lorenza Ávila

Délicieuses et créatives meringues de fantômes pour cette période de frayeur, faites-les, vos enfants vont adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-09-2012

Préparation

Moyenne

Préchauffez le four à 100ºC. Battez les blancs d'œufs pendant 5 minutes avec un batteur électrique et ajoutez une pincée de sel. Ajoutez le sucre cuillère par cuillère jusqu'à ce que tout soit incorporé. Préparez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Remplissez la poche à douille à l'aide d'une cuillère et formez les meringues en rouleaux. Mettez les plaques au four et attendez une heure et demie ou deux jusqu'à ce que les meringues soient sèches. Sortez les plaques du four et pendant que les meringues refroidissent, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Avec un cure-dent, dessinez les yeux et les bouches sur les meringues pour leur donner la forme de fantômes. Attendez que le chocolat durcisse et voilà !