Cheesecake au Litchi

Name: Cheesecake au Litchi
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquet de biscuit, intégral moulu, pour la base; 90 grammes de beurre, fondu pour la base; 1/2 tasses de miel, pour la base; 3 paquets de tasses de litchi Vita+®, 170 g c/u (uniquement litchi); 3 paquets de fromage à la crème, (190 g) pour le cheesecake; 1 tasse de sucre glace, pour la garniture; 2 tasses de crème fouettée, pour la garniture; 3 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) hydratée et fondue, pour la garniture; 1 1/2 tasses de framboise, pour le miroir; 1 tasse de tasses de litchi Vita+®, 170 g c/u (uniquement du jus); 3 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) pour le miroir; 2 tasses de tasses de litchi Vita+®, (uniquement litchi) pour décorer; 1 tasse de framboise, pour décorer; feuilles de menthe, pour décorer

Eva

Le cheesecake est un dessert crémeux qui peut être préparé froid ou chaud et peut être combiné avec différentes saveurs, par exemple, cette recette de cheesecake au litchi. Pour préparer ce dessert sans cuisson, vous aurez besoin de pratiques Cups de litchi Vita+®, donc cela ne vous prendra pas beaucoup de temps à réaliser. Le litchi est un fruit originaire de Chine, cultivé dans différents États au Mexique et consommé pendant la saison estivale.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-10-2019

Préparation

20 mins

Basse

Pour la base, dans un récipient, mélangez les biscuits, le beurre et le miel ; formez la base dans un moule graissé, réfrigérez et réservez. Pour la garniture, mixez les Cups de litchi Vita+® jusqu'à obtenir une purée. Ensuite, battez le fromage à la crème, le sucre glace et le jus de litchi. Battez la crème et ajoutez la purée de litchi avec le mélange de fromage à la crème. Incorporez la gélatine en filet et mélangez bien. Versez dans le moule sur la base et réfrigérez pendant 2 heures. Pour le miroir, mixez la framboise avec le jus des Cups de litchi Vita+®, puis versez la gélatine en filet jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée. Réservez. Versez le mélange du miroir de framboise et de litchi, et réfrigérez pendant 2 heures supplémentaires. Démoulez le cheesecake, décorez avec des framboises et les cups de litchi Vita+®, servez.