Jericallas Faciles

Name: Jericallas Faciles
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2/3 tasses de lait évaporé, 133 g; 1 1/2 tasses de lait entier, 375 ml; 1/3 tasses de sucre, 66 g; 1 cuillère à café d'essence de vanille; 1 tranche de cannelle; 3 œufs, petits; 1 jaune d'œuf; suffisant d'eau, chaud

Marielle Henaine

La jericalla est un dessert typique de Guadalajara, similaire à une crème à base de lait, d'œufs, de sucre, de vanille et de cannelle. Son délicieux goût et sa préparation facile feront de ce dessert votre préféré.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-10-2020

Préparation

45 mins

35 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez dans une petite casserole le lait évaporé, le lait entier, le sucre, la vanille et la cannelle, faites cuire à température élevée pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le lait soit chaud. Baissez la température et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires. Refroidissez. Battez parfaitement les œufs et le jaune et incorporez-les au mélange de lait. Filtrez et placez dans des récipients individuels adaptés au four. Placez les récipients dans un plat allant au four et ajoutez de l'eau chaude. Faites cuire à 180°C pendant 35 min. Refroidissez. Servez et profitez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

117.4

kcal

5.87%

Glucides, par différence

16.3

5.43%

Protéine

3.8

7.6%

Lipides totaux (gras)

4.1

6.31%

null

100

null

Fourni par

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