Glace

Name: Glace
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 blancs d'œuf; 1 tasse de sucre glace, il n'y a pas de mesure, il faut y aller au jugé mais environ ça ne dépasse pas 1 tasse; suffisant de colorant artificiel, sans ou avec la saveur que vous aimez

Oyuki Beatle

La glace sert à décorer des cupcakes, des biscuits ou des petits gâteaux. Cette recette vous aidera à donner à vos décorations une texture et un goût parfaits pour que tous les desserts où vous l'utilisez soient magnifiques. Essayez-la dès maintenant !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-12-2012

Préparation

20 mins

Basse

Battez les blancs d'œufs et ajoutez progressivement le sucre glace. Nous continuerons à battre et à ajouter du sucre glace. La glace sera très brillante et aura changé en une couleur totalement blanche. Maintenant, nous ajouterons un type de saveur, vanille, citron, orange, etc. Il est préférable que ces saveurs soient transparentes, sinon elles changeront la couleur de la glace. Il doit être battu jusqu'à obtenir une consistance de nougat et ajouter le colorant de votre choix. La glace ne doit pas tomber du batteur ou de la spatule et doit être manipulable.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

298.6

kcal

14.93%

Glucides, par différence

73.3

24.43%

Protéine

2.8

5.6%

Lipides totaux (gras)

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Glace

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Conseils

Glace

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter