Glaçage Royal pour Décorer des Biscuits

Name: Glaçage Royal pour Décorer des Biscuits
Prep time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 blancs d'œuf; 5 tasses de sucre glace

Lorenza Ávila

Utilise cette recette pour décorer tes biscuits au sucre. Cela donnera un glaçage doux, lisse et sec, et tu pourras décorer des biscuits comme ceux du commerce.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2012

Préparation

15 mins

Basse

Dans un mixeur, bats les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoute le sucre glace et mélange jusqu'à ce que ce soit bien homogène. Divise le glaçage entre des petites assiettes pour y ajouter le colorant végétal de ton choix. Ajoute des gouttes de colorant végétal dans les différentes assiettes avec du glaçage et mélange bien. (Fais attention car les colorants végétaux colorent très rapidement, ajoute goutte à goutte). Mets le glaçage coloré dans une douille avec une petite pointe ronde et commence par border les biscuits. Ensuite, remplis le centre du biscuit. Tu verras que le glaçage s'étend et reste lisse. (S'il est trop épais, tu peux ajouter 1/2 cuillère à café d'eau) Pour décorer les bords ou d'autres éléments mis en valeur, tu peux épaissir un peu le glaçage en ajoutant du sucre glace. Tu peux mettre ce glaçage dans une autre douille avec une pointe plus fine pour faire des détails.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

389

kcal

19.45%

Glucides, par différence

99.8

33.27%

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

null

Fourni par

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