Gelée de Mangue avec Chamoy

Name: Gelée de Mangue avec Chamoy
Prep time: 180 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tasses de gelée de mangue, pour les cubes de gelée de mangue; 1 1/2 tasses d'eau, chaud, pour les cubes de gelée de mangue; 1 tasse d'eau, chaud; 2 tasses de chamoy liquide; 1/2 tasses de poudre de chili; 1 tasse de mangue; 8 enveloppes de gélatine, (7 g ch.) hydratée et fondue; à votre goût de chamoy liquide, pour décorer; à votre goût de poudre de chili, pour décorer

Sophia Rivera

Préparez pour ceux que vous aimez le plus, cette gelée très originale à base de mangue avec chamoy liquide. La combinaison parfaite mais maintenant faite en gelée ; elle est acidulée et contient des morceaux de fruits frais à l'intérieur. Ils vont sûrement adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-10-2017

Préparation

Basse

Dans un bol, mélangez la poudre de gélatine avec l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit complètement intégrée, versez dans un moule rectangulaire et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne. Retirez du réfrigérateur et coupez en cubes moyens. Réservez au réfrigérateur. Pour la gelée de chamoy, mixez l'eau chaude avec le chamoy liquide, le piment en poudre et la mangue, mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Ajoutez la gélatine en filet, réservez. Dans un moule préalablement graissé, ajoutez des cubes de mangue et des cubes de gelée cristalline, versez le mélange que vous avez mixé précédemment, réfrigérez jusqu'à ce que la gelée prenne. Démoulez et décorez avec des cubes de mangue au centre, du chamoy liquide et du piment en poudre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

90.6

kcal

4.53%

Glucides, par différence

21.4

7.13%

Protéine

1.1

2.2%

Lipides totaux (gras)

0.7

1.08%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Utilisez la quantité indiquée de gélatine, car en raison de l'acidité du chamoy et de la mangue, vous aurez besoin de suffisamment pour qu'elle prenne très bien.