Gélatine Mosaïque de 3 Laits au Chocolat

Name: Gélatine Mosaïque de 3 Laits au Chocolat
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tasses d'eau, pour la gélatine à l’eau; 1 enveloppe de gelée au chocolat, 130 g; 1/4 tasses de sucre, pour la gélatine à l’eau; 1 1/2 tasses de lait entier, pour la gélatine au lait; 1 1/2 tasses de lait évaporé, pour la gélatine au lait; 1/2 tasses de lait concentré sucré, pour la gélatine au lait; 1 1/2 tasses de chocolat de table, en morceaux, pour la gélatine au lait; 1/2 bâtons de cannelle, pour la gélatine au lait; 7 enveloppes de gélatine, hydratée et fondue (49 g); suffisant de chocolat, râpé

Marielle Henaine

Découvre comment faire une gélatine mosaïque facile et économique avec cette recette crémeuse de gélatine de 3 laits au chocolat, qui deviendra l'une de tes préférées. Ce dessert est composé de gélatine à l’eau et au lait, d'une touche de cannelle et de chocolats pour décorer, parfait pour ces après-midis de fringale. Tu dois l'essayer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-11-2021

Préparation

20 mins

Basse

Pour la gélatine à l’eau : Chauffe l'eau dans une casserole à feu doux, puis verse la gélatine au chocolat et le sucre, dissous jusqu'à intégration. Verse le mélange dans un plat rectangulaire et réfrigère jusqu'à ce qu'il prenne. Une fois que la gélatine a pris, coupe-la en petits cubes d'environ 2x2 cm à l'aide d'un couteau. Réserve au réfrigérateur. Pour la gélatine au lait : Chauffe le lait entier, le lait évaporé et le lait concentré dans une petite casserole. Une fois que ça commence à bouillir, incorpore le chocolat de table, la bâton de cannelle et la gélatine fondue, mélange jusqu'à ce que ce soit bien intégré. Filtre et laisse refroidir légèrement. Prépare la gélatine : Place les cubes de gélatine dans un moule à gélatine ou un moule à gâteau rond et verse dessus le mélange de gélatine au lait. Réfrigère jusqu'à ce qu'il prenne. Démoule la gélatine mosaïque de 3 laits au chocolat et décore avec du chocolat râpé.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

126.2

kcal

6.31%

Glucides, par différence

21.7

7.23%

Protéine

3.3

6.6%

Lipides totaux (gras)

4.62%

null

100

null

Fourni par

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Gélatine Mosaïque de 3 Laits au Chocolat

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