Gelatine de Bonbon

Name: Gelatine de Bonbon
Prep time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 sacs de bonbon, blancs et roses, grands; 1 boîte de lait concentré sucré; 250 millilitres de crème fouettée; 1 boîte de cocktail de fruits au sirop; 1 enveloppe de gélatine

Nereyda Arce Rodriguez

Délicieuse et douce gelée à base de bonbons et de fruits. Cette recette sera la préférée des enfants et parfaite pour servir lors de toutes les fêtes d'enfants. Son goût sucré ravit petits et grands. En la décorant avec des bonbons colorés, on en fait un dessert amusant qui, rien qu'à le voir, conquiert le cœur de tous.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-04-2011

Préparation

Basse

Dans une grande casserole, verser le lait concentré et ajouter la même quantité d'eau (pour une boîte de lait, une boîte d'eau). Il faut mélanger pour que ça n'accroche pas. Une fois que ça commence à bouillir, on baisse le feu et on ajoute les bonbons, en continuant à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Il ne faut pas arrêter de remuer pour que ça n'accroche pas. Dissoudre un sachet de gélatine dans 1 tasse d'eau bouillante. Ajouter et mélanger jusqu'à intégration. Une fois que les bonbons sont fondus, on ajoute la crème, les fruits et on retire du feu. On peut servir dans des moules individuels ou dans un grand pour répartir les portions.