Gâteau aux Fraises avec Crème

Name: Gâteau aux Fraises avec Crème
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de farine, tamisée; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 225 grammes de beurre Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu; 250 grammes de sucre; 5 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 200 grammes de fraise congelée, ou fraises lavées et désinfectées; colorants rouges, quantité nécessaire; 40 grammes de sucre; 2 cuillères à soupe d'eau, et quelques gouttes de jus de citron; 150 grammes de fromage à la crème

Fernanda López

Comme le titre l'indique, c'est une fusion de deux célèbres et délicieux desserts, le gâteau et les fraises avec crème, c'est un dessert délicieux et incroyable, en plus d'être très simple à préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-06-2015

Préparation

25 mins

45 mins

Basse

Mettre les fraises désinfectées et coupées dans un bol et ajouter les 40 g de sucre, laisser reposer. Fariner le moule et préchauffer le four à 180° C. Crémer le fromage à la crème avec les 50 g de sucre et la crème. Réserver. À part, mettre les fraises et le sucre déjà reposés dans une poêle, ajouter l'eau, le citron et deux gouttes de colorant rouge, remuer et cuire quelques minutes à feu moyen. Passer au tamis et réserver. Crémer le beurre avec les 250 g de sucre, ajouter la vanille et les œufs un à un. Tamiser la farine et la levure chimique et les ajouter au mélange de beurre. Verser la moitié du mélange du gâteau dans le moule, puis au centre comme garniture et sans toucher les parois du moule, les fraises et le mélange de fromage, puis l'autre moitié du gâteau couvrant la garniture. Cuire au four pendant environ 45 minutes à 180° C, jusqu'à ce que le gâteau ait une couleur dorée. Laisser refroidir, démouler et servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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