Gâteau au Mangue

Name: Gâteau au Mangue
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tasses de farine de blé; 2 cuillères à café de cannelle en poudre; 2 cuillères à café de bicarbonate; 1/2 cuillères à café de sel; 1 1/4 tasses de sucre; 2 œufs; 3/4 tasses de beurre Gloria® sans sel, à température ambiante; 2 1/2 mangues, pelé et coupé; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/4 tasses de raisin sec

Alejandra Cota

Maintenant que c'est la saison des mangues, je vous partage une recette de ma grand-mère, un délicieux dessert à accompagner avec le café de l'après-midi.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-05-2015

Préparation

20 mins

Basse

Préchauffez un four à 180°C, graissez deux moules à gâteau, farinez-les. Combinez les ingrédients secs dans un bol. Tamisez-les deux fois. Battez les œufs et ajoutez progressivement le beurre, incorporez la farine, les mangues, le jus de citron et les raisins secs. Placez le mélange dans les moules et faites cuire pendant 60 minutes.